玉桂蘋果芝士餅
October 7, 2006
圖︰我們這天製作蛋糕過程 (相版效果由 Picasa 軟件製作)
這晚，我們一群大專生決定要「整餅」
今次弄的，是「玉桂蘋果芝士餅」。
今回外觀焗得失敗，
但味度是很好，很像吃蘋果批，批裡有芝士般的感覺。
估不到我們當中的男孩子最熟手…
有機會我會再弄多次！
食譜如下︰
玉桂蘋果芝士餅
材料︰
70克‧消化餅碎
30克‧牛油 (溶)
1/2 茶匙‧玉桂粉
150克‧忌廉芝士
35克‧糖
2 茶匙‧低根粉
15克‧蛋
50克‧淡忌廉
50克‧蘋果 (切粒)
3/4 茶匙‧玉桂粉
做法︰
1. 消化餅碎加溶牛油及 1/2茶匙玉桂粉攪勻，倒入蛋糕模內抹平
2. 芝士加熱攪滑，加入糖攪勻，低根粉過篩，加入芝士內攪勻
3. 加入蛋及淡忌廉攪勻
4. 倒入餅底內入爐
爐火 180度，上下火約30分鐘，餅面金黃色出爐，放涼入雪櫃冷藏
圖片工具︰
》製作美術批貼 — Google Picasa 2
酒心 Truffle 朱古力
圖︰製成的酒心 truffle 朱古力
圖︰放進圖型盒裡送禮
圖︰放進方型盒裡送禮
人人情人節做朱古力送給愛人，
我就決定做朱古力給年初一去拜年。
這個酒心朱古力製作超級簡單，而且…
Trackback by 米迦網誌::Encounter with God — February 17, 2007 @ 2:18 pm
我想要知道玉桂酥如何製造
Comment by Angela — July 13, 2008 @ 8:45 am
Angela,
Sorry ar, 我不懂玉桂酥 呢…
Comment by ．米迦． — July 18, 2008 @ 3:02 pm